Bayerische Herzhaftigkeit trifft in Waldkraiburg auf böhmische Schmankerl.

Ab dem 5. August 2026 hauchen wir den traditionsreichen Räumen des ehemaligen Café-Restaurant Patini in der Franz-Liszt-Straße 8 neues, kulinarisches Leben ein!

Bei uns verbindet sich das Beste aus zwei Welten: Freuen Sie sich auf ehrliche, bayerische Herzhaftigkeit und echte böhmische Küche, wie man sie heute nur noch selten findet.
Ob zarter geschmorter Rinderbraten in feiner Gemüserahmsauce, pikanter Rindersaftgulasch oder unsere absolute Spezialität – die traditionell hausgemachten böhmischen Hefeknödel nach Originalrezept: Bei uns wird jedes Gericht mit viel Liebe und handwerklichem Geschick frisch zubereitet.


Runden Sie Ihr Geschmackserlebnis mit unseren charakterstarken, frisch gezapften böhmischen Bieren ab. Neben unserer festen Speisekarte überraschen wir Sie von Montag bis Freitag mit einer wöchentlich wechselnden Karte.

Petr & Petr junior Novotny

Hinter dem „Knödel Peter“ stehen wir: Petr und Petr junior Novotny. Als Vater-Sohn-Gespann bringen wir nicht nur familiären Zusammenhalt in die Küche, sondern auch jahrelange, leidenschaftliche Gastronomieerfahrung.
Unsere Wurzeln liegen in Kadan in der Tschechischen Republik. Mit dem Umzug nach Bayern haben wir unsere Heimat jedoch nie ganz losgelassen – im Gegenteil: Wir haben die kulinarischen Schätze unserer Kindheit einfach mitgebracht!

Die tschechische und die bayerische Mentalität teilen die Liebe zu gutem, ehrlichem Essen, Geselligkeit und einem perfekt gebrauten Bier.

Besonders stolz sind wir auf unsere tschechischen Hefeknödel: Diese werden streng nach traditioneller, überlieferter Rezeptur von Hand zubereitet und frisch serviert.
Auch böhmische Klassiker aus unserer „kalten Ecke“ wie die eingelegte Wurst „Utopenec“ oder der marinierte Käse „Sedlcansky Hermelin“ bringen den authentischen Geschmack unserer Heimat direkt auf Ihren Teller in Waldkraiburg.